我是爱吃韭菜的。最爱的，依旧是我故乡土地上种植的韭菜。叶子扁扁的，厚厚的，能长到一尺左右的长度。只要不缺肥，不缺阳光，不缺雨水，一色的嫩绿、壮硕。看着，都能爱坏了人。
　　几十年来，我无论在什么样的酒店、饭馆用餐，若是我点菜，一定会问：有没有韭菜。若是有，还是我故乡的韭菜，肯定点上，绝不含糊。
　　而今，我蜗在家里，主要的任务是做饭。去市场买菜，要是看到了韭菜，尤其是我故乡的韭菜，非买不可。太太说：“怎么了，还是韭菜，市场上无菜可买了？”我笑而不答。
　　太太从我故乡挖来的韭菜苗，长出来的，却不是故乡韭菜的特质。炒制出来的韭菜，自然也不好吃。老，难吃不说，还一点都不香，根本不是我心中久未褪去的味道。
　　为什么呢？起初，我怀疑是肥料不足的缘故。当我将少年时代在故乡种植韭菜的经历捋了一捋，似乎有些明白了。
　　俗话说：五里不同风，十里不同俗。我现在的居住地距离故乡的村庄，也就是三四十公里的行程吧。广义地说，依旧是在故乡的同一片蓝天底下。可是，再短的距离，也是距离呀！有河流的切割，有风雨的强弱，有道路的交错，还有……我故乡的土地，与我现在的立足之地，其景色，其人脉……俨然是有区别的。
　　故乡的士地上，能生长出葱翠鲜嫩的韭菜。我这里呢？一定会因为不同的“风”，不同的“俗”，而生长着不一样的韭菜。
　　没办法，我爱着故乡，也恋着故乡的韭菜。
　　 2020年7月2日写于合肥翡翠湖畔