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天津印象

作者:老百    授权级别:B    编辑推荐    2014-06-02   阅读:

  
  正在吃喝间,走来一个艺人,打着快板说“狗不理包子”的来历,为众位来宾助兴。
  据说,这段历史追溯到一百多年前的清朝同治年间,十四岁的高贵有从武清县杨村来到天津,当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包,主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵人小心灵,很快学得一手做包子的好厨艺,几年后,就自己在附近开起了包子铺,人家喊惯了高贵有小名“狗不理”,久而久之,就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。他是天津最早放骨头汤做馅,第一个用米发面做包子的,因此,大小整齐,色白面柔,咬开流油,肥而不腻,味道鲜美。
  通过一天的旅游,老百深有感触,天津这地儿它不像北京、西安、南京这样到处都有帝都的印记,也不像苏州、杭州那样梦里水乡,有着那么多自然的、非自然的人文景观……但凡普遍意义上的那种“好玩儿”的地儿,在天津似乎都不大能找得着!
  但老百依然很喜欢这座城市,虽然她只有六百多年短短的历史,但她在中国近代史中无法被抹掉的历史地位;老百喜欢她的恬静、散漫;也喜欢她的善良,不争,喜欢她的海河,喜欢她的各路美食,喜欢她的建筑……。
  其实,天津的建筑和天津的景观,只是这个城市的名片,但毕竟是固定的,而生活在天津的如L董、达维、L总等人,才是这个城市移动的风景,是会讲话的名片。
  愿天津更加美丽,愿在天津生活的人更加幸福和快乐!
  
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  审核编辑:贝贝   推荐:贝贝

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【编者按】 往期编辑   贝贝:
通过作者的笔下文字,仿佛是一位向导在带领我们游览天津。不仅介绍了天津的特色,还重温了天津这座城市的历史。愿天津这座名城更加美好!


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最新评论2

  • 贝贝

    以前只记住了天津的狗不理的包子,现在贝贝学到了很多。问好作者!

    2014-06-03

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    • 老百

       感谢贝贝编辑的共鸣,你辛苦了!对于天津,老百也只是匆匆的一日游,老百重点写了会师桥、古文化街和意式风情区这三个景点,然后晚上就是天津名吃狗不理包子店。其中许多资料都是网络寻查而得,其实关于天津人的悠闲与从容,天津的口才与稳健,并不是由我这个外地游客所评论,而应是天津人自身最好的理解。

      2014-06-03

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