炊烟袅袅升起，那是洒落在人间的一道靓丽的风景……一年四季，一屋三餐，三餐两顿酒，开启了人世间平凡而美好与幸福得生活。
　　酒是男人的另一“伴侣”。或豪饮海喝，或细斟慢品，在诗人笔下是一种境界，美得让人羡慕。“葡萄美酒夜光杯”固然藏着无数英雄故事，“劝君更尽一杯酒”又是别样的古典情怀。酒是我们跪着敢冲女人喊：“我就不起来”的勇气催化剂。
　　可以说，酒是中国文学的“摇篮”和“发酵剂”，没有酒就没有中国文学。林语堂先生在《谈饮酒与酒令》一文中说：“酒在文学上比别样的东西有更重要的贡献，它与香烟一样大大有助于人类的创造力。醉的人似乎是很自得的，在这个时候，人类介于事实与幻想间的创造力，便比平常更高了。”是的，仅从中国文学名家之作中，略加筛选和演绎，就足够写一本《中国酒文学史》了。直接“咏酒”或者“以酒咏物”的文学作品，从最早的诗歌总集《诗经》（里面有30篇，即占1/10的篇章提到酒）开始，一发而不可收拾，几千年来，酒气冲天。
　　无酒不成席，有朋有客，摆酒洗尘；应酬打点，逢场作戏；闲时相聚，把酒言欢；喜事登门，举杯相庆；愁上心尖，借酒消忧……酒在中国文化里博大精深，酒在中国生活里有很深的沉淀！什么千秋万载，前尘旧事，黄泉碧落，人生无常，都在斟杯浊酒之间历尽。喝的是清酒，品的是生活百般滋味，感受的是人情冷暖，悟的是人生哲理……
　　喜欢酒，是因为可以让我遐想。被用来酿酒的葡萄，在生长的时候，经历过的雨露阳光，以及那些亲手摘下葡萄的人们，曾经有过怎样的生活。当你打开一瓶陈年好酒，有没有想到过，酿这瓶酒的人，或许已经不在这个世界上了吧。一瓶酒不单单是一瓶酒而已，它是人生，就好像，每一瓶酒在不同的每一天打开，都会有着不同的滋味。那才是我们真正爱酒的理由。
　　不论是喝酒还是做人我一直秉持一个度，做人要有厚度，做事要有气度，交友要有温度，走路要有尺度….至于喝酒那就是一个深度的问题了，半醉半醒就好，时而沉醉在美好的理想世界中、时而清醒的活在当下的生活中，凡事不必太较真，不贪求一路顺风，也不用整天为世事繁琐、健康快乐就好……
　　所谓老而弥坚，到了临近退休的年纪，我喝酒的锐气早已被岁月消磨殆尽，剩下的，只是平和纯正的反刍。须是秋雨绵绵的季节，三两知己，“一壶浊酒喜相逢”。最好来一局象棋，就着灯光，在红绿世界里尽显毕生经历，一室无语，只听得院子里梧桐叶子唰唰落下的声音，不知不觉，已至深夜。及至翌日醒来，见满院梧桐叶子，喟叹逝者如斯，空余回忆。此时此刻的男人，淳到极点，慧到极点，正如埋藏了十八年的绍兴女儿红。醉眼看世界，痴心读春秋。何以解忧，唯有携风带雨喝杜康，笑度余生……
　　酒在人类文化的历史长河中,它不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征。酒文化以酒为载体,以酒行为为中心形成独特的文化形态。酒文化具有鲜明的民族性与时代性,同时还对社会生活各个方面产生很大的影响。中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中。中国的酒文化必能和中华文明一样，源远流长。
　　然而，对于现代的生活方式，怎么样饮酒，饮多少酒?我想这应该是我们更多考虑的，而不是单单的通过一些法律条文来束缚。我想说的是：饮酒虽好，可不要贪杯奥，劝君喝酒莫要贪杯。