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水碾房

作者:石玉芝    授权级别:C    编辑推荐    2014-05-17   阅读:

  
  你见过水碾房吗?几间小茅屋或者小瓦房,里面一个大石轱辘,水槽一放水,水车就能带着它转的那种呀?
  
  没见过吗?也难怪,现在谁还用它呢?我也是小的时候见过,后来都被人们拆掉了。都三十年不见,只是在梦里偶尔回想起来而已。
  
  水碾房就是加工大米,小米,玉米等粮食的地方。那个石轱辘相当于现在的打米机,它的加工过程就是剥壳和碾碎的过程。收获的粮食经过这道程序才能进入我们的口中。二十世纪七十年代以前,在我们这个山区的很多地方,特别是河边和山沟里经常能看到这种原始的操作坊。
  
  它的位置一般是建在村子的上游或下游水流较急,水位落差较大的地方。在那里靠边的一平地竖几间小平房。然后,再挖掘一条引水用的水渠,造好水闸。搬来石匠打好的石轱辘,搭好桩子,砌好石槽再架好水车。一放水,水车带动了连轴,石轱辘便“咕噜咕噜”地转起来了。人们把谷物放到石槽里,转动的轱辘一圈一圈地把谷壳压碎成粉,露出光亮的米籽来。
  
  农家人离不开水碾房,因为没有它,收来的粮食就到不了口。所以,一个村子至少也要有一到两个。它们有时候可当路标。不管你走到哪里,也不管你走多远。有可能你已经精疲力尽,饥饿不堪。也有可能暮日已尽,夜色将临。只要看到水碾房,你就大可放心。因为有人的村子离你最多不过一里地了。如果你是个赶路人,不想去村落,而水碾房恰好有人守着,这是最好不过的。你可以歇歇脚,喝口水聊聊天什么的。天黑赶不上路还可以住一宿,守碾房的人对你那是以诚相待,顺顺当当供你一餐便饭。以现在的话来说,到哪里去找这么个免费的旅店呢。
  
  水碾房的历史与它所在的村落年龄相差不大,就算后来修来修去也离不开原来的老地方。水碾房是聚人谈天说地的地方。许多的爷爷奶奶,叔叔婶婶,大姑大姨们或扛或背着一袋袋的粮谷去碾房,不管是春夏还是秋冬,趁着那一档子空闲,听着吱吱呀呀的水车,看着咕嚕咕噜转着的大轱辘聊起有趣的事儿来。于是,很多古老的故事从水碾房流传开来,水碾房就在传说中装满了精灵古怪,爱恨情仇。
  
  水碾房在不同的年代就有它们不同的故事。但是,那些故事都是属于大人们的。小孩子们不能进水碾房。偶尔有胆大的小孩悄悄进去,结果让守碾房的看到后都被骂出来。听奶奶说,很久以前,有个媳妇带着自己的儿子去碾房碾米,调皮的儿子四处乱转,结果爬上带动石轱辘的水车,被夹在两个水车中间挤压死了。等到石轱辘不转,媳妇才想起找儿子。当她看到被挤得血肉模糊的儿子时,当既晕了过去,醒来便疯了。
  
  二十世纪七十年代末,大部分的山村都有了机械加工房,很多的水碾房都废弃不用了。水渠的水一干,水碾房的水车,石槽,石轱辘就慢慢长满了青苔。房子有的被拆除,有的就慢慢倒塌烂掉。此后,水碾房从人们的记忆中逐渐褪色,逐渐消逝,渐渐变成了遥远的景色不再被人们提起。
  
  假如,有一天,你来到小山沟的某一个地方,在一条小河沟的某一处,发现有一块平地,平地上有一些平板的石块。在草丛和青苔下有破烂的石槽,旁边还有一个破烂的大圆石。那我告诉你,这就是那个石轱辘。你站的那块地方,它就是原来的水碾房。
  
  
  审核编辑:贝贝   推荐:贝贝

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【编者按】 往期编辑   贝贝:
虽然在电视中看到过水碾房,但是生活中从没有亲身体验过。通过作者白描似的记叙,让我们的脑海中出现了一座活灵活现,充满生活气息的水碾房。推荐欣赏!


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