金淌金淌,我心中的山乡村庄

作者:李积敏    授权级别:B    编辑推荐    2021-04-17   阅读:

  

我出生的地方叫 金淌
是一个小的 小的
在地图上都找不到的地方
没有名气 没有遗迹
只有一条滔河从这儿 躺过
流水向东方

我沿着河水离开了村庄
来到了安康
又跨越秦岭
到了曾经的帝都咸阳
这一走就是四十余年
怎知何时
才能返回故里山乡

少时的伙伴你们都还好吗
大妹儿小妹儿是否远嫁他乡
青林茂生是否已儿孙满堂
村口的小芳
你是否还记得我的模样

酸菜拌汤还有吗
神仙豆腐还那样滑润吗
渣辣子炒肉是否还是那样飘香

不知是否还能记得那味道
是否能闻出那满山的栀子花
和那遍野的菜花香
四十多年的漂泊 太久太久了
母亲等待的都银丝白发
屋后的那片竹园都已泛黄

母亲,因为有您
我才能来到这个世上
因为有您 才没有忧伤
没有孤独和落寞
有家有爱有希望

再过一个季节
您就不用在村头路口 遥望
我不再去漂泊 流浪
身倦了 心也累了
想回家
静静地,陪在你身旁

那时的初秋季节
如春的阳光
漫山遍野的五彩斑斓
映洒在河面上
忘了时光,忘了秋阳



【注释】
①金淌:地处陕西省岚皋县滔河镇,原为双河公社,1990年更名金淌乡,1996年撤乡并入滔河镇。
②青林茂生:青林、茂生,以及大妹儿、小妹儿、小芳,均为儿时的小伙伴。
③酸菜拌汤:一道传统的地方面食,在陕西,四川,重庆等地尤为流行。主料是面粉,配料是酸菜(或酸白菜、酸蒜薹、酸辣子,根据口味选用)、葱、大蒜、花椒等,调料是植物油、食盐、鸡精等。做法简单,面粉掺水搅拌成指头大小均匀的颗粒状,入锅煮熟成糊状,加入适量的配料,再煮数分钟即成。
④神仙豆腐:是用秦岭、大巴山上生长的一种野生灌木树叶加淀粉做成的,是当地饮食中最富特色的传统小吃。这是一种泡在水里、口感滑溜、吃到嘴里凉生生、苦隐隐的食品。夏日食用,可以清热、解毒、活血,另具说有肯定的抗癌作用。
⑤渣辣子:是一道美食菜品,主要食材是包谷粉和辣椒。用在坛子里研制成的,具有酸、辣、香、脆、咸等多种味道,堪称美味佳肴。岚皋渣辣子,是世世代代的陕西岚皋人长期实践,不断翻新着做法的花样来调和着众口,从而衍生出了许多独具特色的风味。菜则以渣辣子为主要代表,吃法可以加油单炒,亦可炒腊肉、炒香肠、炒鸡蛋、炒粉皮、炒土豆片,也可做扣肉垫底,是独具特色的下饭菜之一。近年来,老菜新做推出了渣辣子烤鱼,入口酸酸辣辣、香味悠长。渣辣子不仅保质期长、颜色纯正,而且营养十分丰富,与人类健康长寿有着非常密切的关系。岚皋人因常年食用这些食物而越发强健,延年益寿,因此渣辣子又有“黄金万两”之美名。
⑥泛黄:在陕南民间有竹子的寿命是一个甲子(即六十年)之说,竹子泛黄即指竹已开始衰老。


【备注】作于2020年4月22日(谷雨)。
  审核编辑:黑枊   推荐:雨打月光

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【编者按】 往期编辑   黑枊:
全诗韵律优美,很是抒情。那家乡的味道,过了多少年,也不会忘记。母亲等待的都银丝白发,竹园都已泛黄。欣赏!问好!


往期编辑   雨打月光:
浓浓的乡愁,稠密的牵念怀想,将自己一路的亲历感伤诉诸笔端,读来深有感触,使人感慨万千……问好作者!


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