万物有美(五)

作者:寄北    授权级别:A    精华文章    2020-07-29   阅读:

  
  曲折返家
  小区新增了一条贯穿小区的木游廊,一边绿树蓬荫,一边临水作岸,山路十八弯,曲径通幽,柳暗花明,使人难以忘怀,如果下班早,我会特意绕远路从游廊曲折返家,五分钟的路程走走停停,成了十分钟,二十分钟,半小时,无时刻。
  非我不专心走路,皆因一踏上游廊,水里的云朵便来留人。不是一朵,是二朵三朵四朵数十朵,每一朵都花样百出,端正有相,白中有灰,白中有蓝,白中有绸,白中有瓷,白中有风,皱了一池春夏秋冬。在这水底的白云城里,一个人的山河岁月此时此刻,天地辽阔,刀枪不入。
  停一停,风静纹平,云朵仍然山中无甲子。屋瓦人家,花草树木在水里因虚幻而比岸上的真实更动人,水底云天的衬托下,它们只属于鱼群,水葫芦,几片落叶,长了青苔的鹅卵石,以及惺松的下午。
  雨滴不打招呼,突如其来,但我有伞,这雨便仿佛是如约而至。
  打了雨迹,湿一半,尘一半,粗木地板与栏杆显现出一种极具欺骗性的故人面貌来,像是有了年份的老物件。事实上游廊的油漆味正当年轻,正是好好吃饭好睡觉好好挣钱好好花的时候。这雨点一洒,它们便突然诸事让步,不惑知天命起来。
  一只灰鸽子停在木柱上,左右看看,又展翅离去,飞过棕榈,柚子,木樨,无花果,桑树,木槿,香樟,杨柳,石榴,枇杷,樱桃,杨梅,广玉兰……,只不过眨了下眼,它已经被风隐去踪迹。人说,一首寂静得想要下一场雪。
  很多红鱼忽然从水底翻涌出来,大鱼月白夹红斑,小鱼红得用心良苦一本正经,一会东一会西,一会入人眼,相见恨晚,绕圈,排队,顺时合,逆时分,团结有序,严肃活泼,且有浮萍,水莲以及很多种叫不出名的水生植物,开白花,开紫花,开红花,蝴蝶慢飞,风指水,水有纹,风指柳,柳暗且花明,风指我,我就拍个照,备个案。
  香樟四季皆落叶,五月的游廊上当然也见得,几片红叶,轻描淡写地拦在路中央,引人看它,有头有尾,有光有脉,有前生有来世。捡起数捻,即有清香,又白白丢入水中,我不是宫女,无需红叶传情,它只是这一天的落叶,随波逐流,颠沛流离或者江海寄余生。
  大树木,高且盈盖,斜伸倾前,半掩游廊,晴好的日子,浓荫半笼,人立其中,不自觉抒情:“草在结它的种子,风在摇它的叶子。我们站着,不说话,就十分美好”。
  微雨天,从树冠下过而不前,停下来等叶片上的雨水滴下来,掉在伞上,嗒,嗒,一颗了一颗生,它是每一种寂静,泊着动人的蓝。
  榴花被打落在地上,像秋千架上的女孩被风吹得颜色起雾的红裙子,一唱三叹,隐藏着某种荒凉的美丽,还像花格窗下写信的桌上,雨下得越来越大,一切事物变得温暖忧伤,虚幻而动人。
  下一个出口离我住的楼栋最近,但我无视它,仍然向前,假装错过。因为远处水面的鸢尾像菖蒲那样长在水中央,开着紫花,说着怪话,活泼招摇,像笔记小说里清光似水月明高洁之夜,有怪踏月而来,与生至死方休。
  吃莴笋
  莴笋切片,切丝,切块,切丁,泡水里,是一盆绿玉。
  承着光,水是青天水,人是世间人,笑渐不闻声渐消。是日厨房,观自在菩萨,行深磐若波罗密多时,照见五蕴皆空,度一切苦厄。
  莴笋的绿,是雨天的颜色,洁净新鲜,脆而响,有根底,有原由,有风清月白,有词中庭院里的长昼寂寂,有恰如其分的美丽与忧伤。
  田畦上的莴笋,一株靠一株,密不透风,有商有量,来日方长。
  转眼就到了菜摊上,齐齐整整,守规守矩,贤良淑德,忘了前尘与往事,所有的叶片朝上,根茎饱满,丰盈寂静的度过一天。
  无任是莴笋炒肉,还是肉炒莴笋,端出来,主角都是绿得山高水深的莴笋。灯光下,满桌人稠物攘,情文并茂,花样百出的菜肴中,一盘莴笋成为恰到好处的我将归来,千军万马。
  苦夏无良,凉拌莴笋丝也许可以算得上是认真生活的表达。切丝,盐腌,去水,入麻油,醋,糖,白芝麻,搅拌,红椒点睛。简单,可靠,窗外万家灯火。
  莴笋炒木耳,如果不加点红椒或胡萝卜,就像风寒,街阔,人群熙攘中的孤单,风吹来吹去,纵浮槎来,浮槎去,不相逢。所以,我总是要让它花枝春满,天心月圆。没有红椒,胡萝卜,哪怕加几丝洋葱,也是当时明月在,曾照彩云归。
  莴笋炒蛋,黄瓜炒蛋,苦瓜炒蛋,我都爱吃,更爱看。
  莴笋炒蛋的颜色最用心,有背景。明黄与翠绿,恰到好处,仿佛心思缜密对比的结果,有锱铢必较的认真,一丝不苟的坚持,屏气凝神毫不手抖的正确。但是,要趁热下筷呀,从来好物不牢靠,琉璃易碎彩云散。
  莴笋炒起山药来,极有分寸,白是白玉无瑕,绿是碧波映翠竹。好厨艺,入眼的当然要有这“绿水结绿玉,白波生白圭”的底气。否则,味道再好,终是无法骄傲。
  莴笋炒虾仁,说不好谁是主角,两者不显山不露水地较着劲,莴笋以丁配其形,虾仁以鲜衬其清,猛火热油,刀光剑影,金鼓齐鸣,慢者英雄末路,慢者江郎才尽,慢者美人迟暮无颜色。可是,人间烟火里,风尘仆仆,难得糊涂,柴米油盐酱醋茶里风风雨雨走一回,满满盈盈上了桌,下饭菜不选它,还能选谁?
  葱油莴笋,清炒莴笋,蚝油莴笋杏鲍菇,豆豉莴笋炒香干,腊肠炒莴笋,花生拌莴笋,莴笋玉米炒肉丁,甜辣莴笋丝,莴笋炒板栗,莴笋炒猪肚,腊鸡炖莴笋,红烧肉炖莴笋,莴笋炒青蛤,莴笋拌魔芋,麻辣莴笋,莴笋烧牛腩……。
  事实上,花样繁多的莴笋菜单里,我唯一能拿得出手的只是一盘清炒莴笋,哈哈。
  

  审核编辑:花落无声   精华:花落无声    
【编者按】 散文主编   花落无声:
心中有美,便万物有美。静态美,动态美,诗意的美,禅意的美,一切的美,皆由心中生出来。


我来评论这本书

  • 最新评论

最新评论6

  • 东方玉洁

    能够有心情看风景的,一定是心中有“空城”,没有心事。万物之美常有,而欣赏的心情不常有。

    16天前

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  • 落叶半床

    大树木,微雨天。喜欢这个场景。
    其实要论起来,清炒莴苣吃起来很不错。

    17天前

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    • 寄北

      @落叶半床 我唯一会的也是这个,而且也的确吃来不错哈哈

      16天前

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  • 花落无声

    我喜欢凉拌莴笋。

    17天前

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