年轻人，天天白菜、豆腐，是可以混过去的。可是，刘师傅总是隔三差五的，要么搞个豆腐烧肉，要么弄个卤菜，真的是馋死人了，忍一回、两回可以，再忍……经常，下个狠心，花三角钱买一份豆腐烧肉，或花五角钱买一伤卤菜。每买一回，都要斗争个十来分钟。买过了，也一定要告戒自己：“下回不能这样了啊！”
　　当然，无论是豆腐烧肉，还是卤菜，绝对比白菜、豆腐好吃得多了。而且，吃过一回，能回味好多天，几乎是忘不掉的，其它的东西再入口，就味同嚼蜡了。
　　食堂也是在人民公社的“革命”中运行着。原来，食堂不仅要有烧饭、做菜的师傅，还要有采购、卖饭票的会计。而且，这个会计，并不需要有多高的文化，只要认识几个字，能懂得基本的买卖算计就可以了。也就是说，只要不是白痴，是个人就行。也因此，这个职位便成了许多人谋求的目标。
　　人民公社，最高的决策机构是“公社党委”，执行单位是“公社管委会”。无疑，公社的权力掌握在“党委书记”和“管委会主任”的手里。从机构的框架看，党委、管委会是平级的两个平台，没有主次之分。可在实际运行上，书记是一把手，主任只能算是二把手，权力永远控制在书记的鼓掌之间。
　　正常情况下，这样的运行格局，顺理成章，大家都能接受，没有什么可说的。可里，遇上书记、主任不是“一条心”，都想按自己的意愿行使职权，事情便难办了。
　　现在，食堂要配一名会计，很多人都来找书记，想要把自己的亲戚朋友，以及请托的熟人安插进来。书记年轻，又不是本地人，自己没有要考虑的关系。他人来求，而且，还不止一两个人，自然是要“研究”一下了。
　　所谓的“研究”，有两种思路。一是长官意志，说谁就是谁，别人插不上嘴。这是属于强权在手的领导们，一贯的做派。二是拿到会议上，由领导本人，或是分管此项工作的负责人，作为会议的议题提出来，让与会者讨论。这样的情况，若是领导者本人提出来的，与参会者每个人的关系不大，或是参会者都被请托人“打过招呼”了，研究，也就是走个“形式”，把个人的意愿，变成集体的决定而己。
　　书记虽然年轻，却有着丰富的工作经验。党委会召开之前，他把几个请托的“人”，交给了党委的组织委员，要他在会议上提出来，便分别对每个人的基本情况，作简单的介绍。当然，对某个人要重点的说一说，争取“一会搞定”。
　　就在一个阳光明媚的上午，党委会如期召开，按一二三的顺序，研究了当前需要解决的工作。快要散会时，主持会议的党委书记即将作会议总结，组织委员说话了：“书记，还有个事情，今天要一并研究一下。”
　　书记笑了笑：“哦，还有什么事情？”
　　“食堂的会计，已经空了很长时间，于工作不便，急需解决。”组织委员不紧不慢地说道：“现在有了几个人选，都不错，我给大家介绍一下。”
　　书记点点头，说：“好吧，你说。”
　　组织委员拿起早已写好的几张纸，一个一个的介绍着。全都介绍完了，又回头拿起第一张纸，说：“我倾向于这个人，属中青年，有过大队干部的经历。是党员，初中文化，适合做食堂的会计。”
　　组织委员说完了，就将每张纸收集起来，整齐的放在桌上，那意思很明显，就等着大家说：“没意见，同意。”
　　然后，书记下结论：“好的，经党委会议研究决定：任命某某为公社食堂会计。”
　　谁知道，组织委员程序性的“介绍”完之后，公社管委会主任居然挥了一下手，说：“这，这个事……”欲言又止，想要说什么，不知怎么了，又不说出来。
　　与会的党委委员们，本想说话的，看此情形，便都不说话了。大家你看看我，我看看你，最后都看着书记。
　　书记也很惊讶，没想到会出现这种局面。但是，书记就是书记，随时都有把握全局，掌控左右的能力。表面看，他很淡定。可说出来的每句话，无不显露着威严。只听书记对着主任，说道：“你是不是有什么想法？这是党委会议，研究讨论问题都是按程序进行的。如果，对刚才提出来的几个人有不同的看法，可以说出来，要是你有更合适的人选也可以拿上来，大家讨论。”书记说到这里，眼晴在与会者的脸上轻松地扫视了一遍，然后，目光定格在主任的脸上。
　　主任是位五十多岁的老同志，从政很多年，工作经历也是蛮丰富的。本来，像这样的场合，研究这样的事情，应该是从容面对的，同意就点个头，不同意可以直接说，为什么今天……原来，任何人只要与“私”字挂上钩，说话、做事便没有了底气。主任早就知道食堂缺个会计，老婆一直吵着要他给安排个工作，这个职位实在是最合适不过的了。可是，自己与书记工作上不太合拍，另外，涉及到自己的个人形象，又不好与他人说。这事，他一直谋划着，总也没有进行实质性的安排。现在，党委会上突然研究这个问题了，让他一时急促，防不胜防，便失态了。
　　书记这么一问，他还真的就说不出个所以然来了，只得含含糊糊地说：“呵呵，我没有什么想法，只是觉着还应该有更好的人选，不急于这么快就决定。当然，大家若觉着不错，我也没有意见。”说到这，主任的脸上竟然泛起了一丝红光。
　　其实，书记早就知道了主任心里的小九九，但主任不说，他正好可以闭开这个“档口”，多安排一个自己觉得合适的人。
　　这时，书记又看了一眼与会的人们，那意思再明白不过了：“你们还不表态？”
　　于是，所有的人都说：“没意见，同意。”
　　书记最后总结了，说：“今天的会议开得很好，很成功，所有议题，都是有的放矢的，就按研究的结果办。”同时，转过脸去，看了一眼组织委员，接着说：“会后，该下文件的，该通知的，抓紧办理。”干脆、简洁、明朗，没有多余的冗词赘句。然后，一挥手，说：“散会！”
　　我在人民公社厮混了差不多三年，也吃了三年的食堂。虽然，什么都不懂，却从此，开始逐步地认识社会，认识人生。
　　2019年11月10日写毕于池州大山村