为了酿造一坛好酒,事先,我得选一块好地
种上大豆、高粱、荞子,大米和糯米
有充足的阳光和水分,用农家肥
这样,才能种出上好的原料
粮食收获之后,再去除瘪次之物
分类粉碎,酒曲和水,蒸煮的火候
发酵的陶缸和蒸馏的甑桶都一一考究
遵从酿酒的法度,做到这些,我想
应该可以酿出一坛好酒了吧
而他们说,好酒还需窖藏,窖藏越久
酒越醇厚,于是,我需要找一处山洞
温度和空气都刚刚好。像等待粮食成熟一样
我需要继续等待,在此期间
我需要保持清醒,直到开坛一场醉
2018.1.5
审核编辑:村姑翠儿 精华:村姑翠儿