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冬天的蔬菜们

作者:梦桐疏影    授权级别:A    编辑推荐    2017-09-20   阅读:

  
  冬天的川东丘岭,雾气缭绕,像波动的音乐,黄绿交错,起伏连绵,在风的吹拂下,有余音袅袅之感。天空清冷,少年的我,像云朵一样坐在岭峰之上俯瞰整个村子,屋舍寂寂,躺于温暖的山窝,像大地怀中一个个睡熟的婴儿。苦楝树瘦骨嶙峋,守家卫士般立在悬崖边。芭茅草像闲得无聊的白胡子老爷爷,漫山遍野闲逛,调皮的西风将他们吹得东歪西斜。最让人喜悦的是荒芜的黄土间不时缀有几块深浅不一的绿色菜地。这些菜地,就像冬天里的春天。乡亲们忙过秋收之后,大都专心伺候着各家的希望。而这希望嫩生生绿莹莹的,在寒气逼人的冬日,蓬蓬勃勃,生机盎然。一棵棵蔬菜像一张张干干净净的孩子面孔,生动完美。大家都知道,冬天的希望在蔬菜,有了这些蔬菜宝宝,乡亲们不会张惶,不会无助,不会饥寒,再漫长的冬天也会在这安逸的绿意上慢慢滑过。
  相对于远坡陡崖的活儿,这房前屋后的菜地,一般是女人们的领地。我的外婆、奶奶、妈妈、姑姑、婶婶、舅娘、表姐们,经常挑水挑粪、除草驱虫去伺候那些小秧小苗,让它们一点点长大,长成花,长成美人,越看越舒心。
  菜园子靠着懒坡,大风从坡顶刮过,菜园依旧毫发无损。寒冷受阻,温暖安稳。山窝里的池塘,是菜地最好的奶娘,喂养着可爱的蔬菜们。纵横的小路分开菜畦,左边是大白菜小白菜,右边是白萝卜红萝卜,上边是莴笋菠菜,下边是冬弯菜等。一畦一畦,整齐匀称,互不侵占,葱子蒜苗则补饰一角。舅娘家的蔬菜,长得最是可人。这些蔬菜们都是她心爱的孩子。葱子蒜苗,在冷风中露出雪白的胳膊,顽皮得像可爱的小表弟;莴笋小白菜,莹莹的小绿衣散开,清香袭人,那是还未长大的小表妹;卷心白长势很好,裹得紧绷绷的,像快出嫁的表姐;冬弯菜穿着稳重的墨绿裙子,亭亭玉立,多像刚过门的表嫂,含蓄而美好……而这些绿,浅的淡的,恰同学少年;深的浓的,正青春年华。他们朝气蓬勃,生命奔腾肆虐。舅娘蹲在地上认真看着自己孩子,拔草,捉虫,和蔬菜无声说话,那样子,像极了一棵蔬菜。
  春天正在路上。这片悄然生长的绿让人欢喜,沉醉。当舅娘巡视完整个菜园,不用砍掉的菜,只需剥叶片,或者掐菜心,剩下的让其继续生长。舅娘挑好几棵又大又好的白菜,咔擦一刀,抖抖泥土,剥掉腐叶,置于土边。然后仔仔细细拔蔬菜间的野草,三下五除二很快就捞一背,背回家。蔬菜放在盆里,清水哗哗清洗整理干净,一家人等待美味上桌。野草和黄叶,剁剁剁一小会功夫也给猪们准备好了吃食。一些菜叶淘净,挂在檐口,风干后做水咸菜。萝卜青菜,晾干水汽后,直接扔进泡菜坛子,咕咚咕咚泡个十天半月,抓起来直接下饭,新鲜香脆,嚼起来咔嚓有声,爽口极了。这是艰难岁月,蔬菜带给人们简单而持久的温馨美味。那些泡久了的菜,就成了酸菜,炖鸡炖鸭,不可多得。那几块小小的菜地,让一个家庭的贫瘠岁月变得丰盈,变得有滋有味。这些蔬菜,拯救着家庭的饥饿。
  熬过寒冬腊月,一年将尽。除夕夜,一家人围着炉火,腊猪蹄子炖萝卜,那香味满屋铺开,使得整个房间都在香气里摇晃,熏得墙壁仿佛都酥了,空气也咕咚咕咚,小孩子在房间里蹦来窜去。舅娘用大头菜丝炒回锅肉,起锅时再加进蒜苗,黄的绿的,肥的瘦的,恰到好处,色香味俱全,这也是四川人最寻常最爱吃的一道菜,一辈子也吃不腻。此后无论是天涯海角,走哪都会想着家中的回锅肉。木桌上,还有几个清炒小菜,这一餐,成为了童年少年时最幸福最美味的饕餮盛宴,一家人围着,欢欢喜喜,幸福得像梦一样。
  炉子上红色的碳火仿佛静止了一样,风从门缝吹进来,才看得见微微跳动的火星。
  黑暗的风雨中,土地渐渐干净,像一个人掏空了灵魂,但爱都给亲人,那些被挖去菜的空窝,在冬天最后的寒冷里等待春天,等待新一轮希望的播种和生长。剩下不多的蔬菜,傲然绿着。
  春天就在门外。舅娘在孩子的笑声和此起彼伏的鞭炮声中,洗好碗筷,收拾干净房间。然后走到门口,摸摸墙缝中塑料薄膜包好的蔬菜种子,一大束光瞬间闪亮起来,映照着她好看的脸庞。远处,古寺的钟声敲响,舅娘微微一笑,轻轻说一句:哦,新的一年又来了!
  
  审核编辑:沁芳闸   推荐:沁芳闸

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【编者按】 短篇小说副主编   沁芳闸:
在冬天寒气逼人的日子里,万物寂廖,舅娘家的蔬菜园子却绿盈盈的,生机盎然。女人们像对自己的孩子般爱护着这片菜地,那是一整年一家老小盘子里的下饭菜呀。等到春天在门外敲响时,舅娘笑了。


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