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豆花香

健康的味道

作者:东篱夕阳    授权级别:A       2017-06-02   阅读:

  
  说到吃,历来我们崇尚重油荤轻淡素,总是毫无顾忌地走在这吃喝道上。所以这么些年来对餐桌上的大鱼大肉,山珍海味,天上飞的,地上跑的,水里游的,想得到的,想不到的,已是习惯的见怪不惊不叹稀奇了。
  高油脂的酒足饭饱虽然一时舒服润滑了这张嘴,然而长此以往下来却是苦了肝肾伤了脾胃坏了身体,甚至为吃丢了性命的也是大有人在,丧钟滴血教训深刻啊!
  醒悟的我们回过头来,已开始用科学的观念来对待吃喝,注重饮食的荤素搭配,逐渐回归到那些清淡,生态,简单但营养的食物范畴谱上,饮食习惯上的反璞归真崇尚荤素地科学搭配应该是人类在餐桌文化上的一大精进。
  这不,乡间小镇上张大爷的豆花饭这几年就火爆得很,总是人头潮涌座无虚席。
  雪白的豆花由黄锃锃的大豆石磨流浆点化而成,每天两大锅热气腾腾的豆花时不过午便被一扫而光。与豆花配套的是用郫县二荆条海椒与汉源大红袍花椒自己磨粉熬制的亮晶晶麻辣辣的红油碟子,食客会添上一碗大米饭,这饭可是散酥酥的含着木头原有香味的用上等金丝楠木做的木蒸子蒸出来的,哎呀那一股喷喷的清香真是撩人心魄哦!
  那古朴乡村的原汁原味唤醒味蕾滋润口腔,那早前简单朴素的清淡生活回归当下诱人向往。搭配这样的饮食能使肠胃不累身心放松头脑轻爽,常过这样的日子会少了压力能领会到生命存在的本来意义,安享平凡生活会从中觉悟感受到幸福乐趣的真实,会没有累赘地精神抖擞地走在更远更长的人生路上。
  从复杂的饮食类别走出来,还原到早前简单生活的本真是好惬意好安逸的事哦!
  
  审核编辑:渭雨轻尘   
【编者按】 往期编辑   渭雨轻尘:
不知不觉,已经进入讲究“吃得健康”的时代了,豆花受欢迎自在情理之中。


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