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儿时的端午

作者:井中捞月    授权级别:A    精华文章    2016-06-08   阅读:

  
  初夏,正是艾草疯长的季节。瘦直的杆上似菊花的叶子片片长上去,浑身泛着白白的茸毛,不施粉黛,足有一尺多高,一棵棵傲然于水畔中,绿油油地充满着生机,在夏日阳光的熏炽下,那翠色的馨香,给人以清凉。
  记得儿时,每到端午,母亲总是带着我一大早去河边采艾草。来到河堤边,只见两岸青草苍翠欲滴,河水清幽,鱼跃蛙鸣,在晨曦下,深绿色的叶子闪闪发光,亮晶晶的露珠儿从繁密的艾叶上滚落下来,很是美丽,只见母亲小心翼翼地采着艾草,洗去上面的泥土,看到自己的劳动成果,母亲乐得合不拢嘴。回到家中,母亲还会用碎布块缝制成各种精巧的小香包,内装积存的干枯艾叶,让我佩于胸前,嗅着淡淡的香草味,感受着母亲的疼爱和温情。
  家乡在端午有插艾草的习俗,于是那天的门窗上都被插满了艾草,据说可以消灾祈福,可这一插,竟有了上千年的岁月。那一整天,一股淡淡似草药味的清香弥漫在屋子里,弥漫在童趣融融的村庄里,深深地吸上一口,顿感心旷神怡,神清气爽,格外舒畅,这一吸,让人终身难忘,情定今生,在流年岁月中仍一直漂浮着这一份乡野浓情。据说用艾草泡水洗澡,可以解毒治病,驱散寒气。母亲总是煮一大锅艾草水,倒入盆中,让我和小弟轮流泡澡,坐在漂浮着艾叶的木盆中,吸着缓缓上升的芬芳香气,相信谁也不会拒绝这份浓缩了大自然草木精华的馈赠。也许是这样的清洗很舒服,小弟的脸上总是露出可爱的笑容。在艾草水的熏蒸下,我们的皮肤变得光洁生香。
  每年的“五月五”,是各种小动物出窝的时间,在老家,小松鼠最惹我们喜欢,由于松鼠行动敏捷,把窝建在悬崖的洞里,一般是捉不到的,只能看着干着急。在“五月五”这个让人无限怀念的节日里,我们便有了捉住小松鼠的绝活,那就是把过“五月五”制作的甜醅悄悄地放置到松鼠出没的地方,远远地藏起来等待。小松鼠的性子是很躁的,不一会儿就要出窝活动,机警地四处张望,便嗅着那甜醅的香味而来,小松鼠发现没有什么可疑的情况后,就放松警惕幸福地美餐起来,不一会儿便如醉了的汉子,摇摇晃晃,走不了几步便跌倒在地,被我们轻而易举地逮住。
  过“五月五”的乐趣还在于准备柴火,那时村里的大树上满是喜鹊窝,喜鹊窝是很好的柴火,干燥易燃。小伙伴们便选取喜鹊遗弃的窝捣毁作柴火,我们一般的孩子是没能力完成这份差事的,只能鼓劲助威而已。可能人总会有的,有个大胆的小伙伴,善于爬树,他可是我们心中的英雄,再高大的树都难不倒他,那时的喜鹊窝都是他捣毁的。在大家的崇拜下,他更加自信,在比大树还高的水泥电线杆顶,我们发现了一窝麻雀,他便自告奋勇去掏,在我们的赞叹声中爬到了顶端,结果刚一出手,碰到了电线,他一甩手,用一只胳膊抱着电杆溜了下来。现在想起来,令人不寒而栗。
  小时候,每当听到卖粽箬的叫卖声,我就急忙跑回家喊:“妈妈,妈妈!有粽箬卖了,赶快买啊!”妈妈一脸笑意:“莫急,莫急,再过几天买,那时的粽箬才又宽又大呢!”从我记事的时候起,每年的端午节,母亲都要亲手包粽子。上世纪70年代初,物资比较匮乏。粽子是清一色的纯糯米做成的,蒸熟之后蘸糖吃,这对于我和家人而言是最幸福的时候了。那时,我和姐姐们帮母亲摘粽叶、洗粽叶,洗糯米、浸糯米,之后把洗好晾干了的粽叶、糯米端到饭桌上包粽子。母亲给我们做示范,她一边包一边说,包粽子要斜对折粽叶,折成漏斗状,然后装上生糯米,折上几折再包折,直到折完,成菱形状。最后,母亲强调细线缠粽米的时候要捆绑紧,以免松散。我们按照母亲的方法,慢慢地尝试,时不时会漏下几粒糯米。母亲说:“底部斜对折成漏斗的时候要捏紧,这是关键。”大姐学得快,不到几分钟,也能顺利地包几个粽子,二姐也不差,惟独我最笨,一个粽子要捣鼓半天,不是粽叶漏糯米,就是粽子缠不紧。母亲只得手把手地教我,我还是不行。母亲安慰我:“不要紧,慢慢包,熟能生巧。”
  粽子包完后,母亲将粽子依次放进蒸笼里面,把装好了粽子的蒸笼放到铁锅上面,随后往锅里舀几瓢冷水。母亲点燃干草,开始烧水蒸粽子。每次烧火的时候,我就接过母亲的火钳,把大把大把的柴棍往灶膛里面塞,干柴遇到火之后发出噼噼啪啪的声响,火越来越旺,灶膛一片通红,烈火贪婪地舔着锅底,以致旺盛的火苗也漫出了灶沿,把我的脸蛋烤得滚烫滚烫。约摸十几分钟,铁锅里的水烧得咕噜咕噜响,蒸笼开始冒气,一缕缕淡淡的粽子香扑鼻而来,随即弥漫整个厨房,令我垂涎。蒸笼出锅时,母亲将粽子抓起来,分配到每一个人的碗里,稍后拿来一个盘子,装上白糖,让大家蘸糖吃。尽管是纯糯米粽子,但我和姐姐吃得特别香,也吃得非常的多,那时两个姐姐吃粽子的谗相至今历历在目。
  各地都把用粽叶包糯米做的食品叫粽子,可做法不一样,味道也不一样。我到过很多地方,吃过很多种粽子,可都没有我们家乡包的粽子可口。我最爱吃母亲包的粽子,她包的粽子金黄、细腻、柔软,香甜。邻家的陈大妈和王大妈也是裹粽子的好手,每年我们几家近邻都要相互送上几只粽子,品评一下各家的手艺。这不由得使我想起这样的词句:五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽。金盘送,生绡画扇盘双凤。岁岁又年年,古老的端午节依旧源流相衔,传承着那一脉的乡情与暖意。
  悠悠粽子香,浓浓端午情。老家的“五月五”浸透着浓浓的乡情、亲情,包容着儿时的欢乐、情趣。童年的端午带给了我无限的乐趣和享受。
  
  审核编辑:沁芳闸   精华:沁芳闸

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【编者按】 短篇小说副主编   沁芳闸:
插艾草、准备柴火、包粽子,然后听着干柴发出噼噼啪啪的声响,让淡淡的粽子香弥漫整个厨房。这就是作者童年无比快乐和享受的端午。我们在长大,母亲在变老,伙伴们变得越来越忙,可当我们回首时,发现站在不远的灯火阑珊处的那个人,就是儿时的自己,那个每天都是好日子的自己。


我来评论这本书

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最新评论14

  • 韵无声

    井的这篇文字少了绮丽之语,贴近生活,语言平实。

    2016-06-12

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  • 韵无声

    问好井,这几日在西北,未能第一时间来跟评,敬请谅解。

    2016-06-12

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    • 井中捞月

       我家就在西北,如果以后有机会到甘肃陇南了,我招待你,先上茶,问韵好。

      2016-06-12

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  • 落叶半床

    图片特别有味道,和这篇文很相配。井的这篇很贴生活,回忆里的细节都带着一种甜蜜满足的心情,好像就在那里。端午安康!

    2016-06-09

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  • 远牵

    艾叶泡澡和醉松鼠那二段写得意趣饶然,看得让人心花怒放,捞月家乡的五月五节很有特色呢,问端午节好!

    2016-06-09

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  • 三旬

    端午节快乐哦,捞月老师~~

    2016-06-09

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  • 粒儿

    读这篇文字,我闻到了艾叶与粽子的香味。问好捞月,遥祝端午安康!

    2016-06-08

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  • 沁芳闸

    井,这篇是我最喜欢的你的文字。如果下次三旬推你的文集,我准备读这篇。很美的,仿佛那干柴的声音,那粽子的清香就在眼前。我想回去,是你的文字带我穿越了。

    2016-06-08

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    • 井中捞月

       问沁芳好,感谢阅读写按并推荐,辛苦了,祝端午节快乐!

      2016-06-08

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