请吃与吃请是人情往来常见之事,也是中华民族的传统实俗。贫困地区农民的好客。一年里习俗节日,加上嫁、娶喜事请吃,和每年杀猪、宰羊吃请等很平凡的事了。请吃成为风气之后,但也给人们带来了一些不必的开支
那些年,虽然不象现在一样用“山珍海味”请吃,春节前夕,家家户户忙着筹办年货,丰收之后的农村到处是一派喜气洋洋的景象。但当村头巷尾谈起宰猪的事儿,人们就会概叹“养猪容易宰猪难”!
为什么?请听一人答道:“亲戚众多,朋友数十”。
问:“有这么多朋友帮忙,还怕难宰吗”?
答:“请别误会,我意不在无人宰猪,倒是一刀宰下,东送亲戚西送朋友,恐怕这头猪只剩下头和脚了”。
原来如此。一席话,解开了“宰猪难”之谜。
就这样:一户人家养大一头猪,宰杀以后邀请几位邻居朋友,弄点猪肉猪血改善一下生活,这是无可非议的。但那种互相摆阔气,定要大刀大刀的猪肉作为“人情”来往,万不可提倡。
君不见,在“人情”之下,辛辛苦苦养肥的猪竞所得无几,进而一年收入也有可能不日而光。这种“送来送去”之风,最终难免送空自己的家底。我国人民生活水平还不高,尤其农村更应该注意厉行节约。“宰猪难”之论值得我们深思!
在请吃问题上,请干部吃的一般有这样几种情况:一种是同事之间请吃;二种是村干部请吃;三种是亲戚关系的请吃;甚至连一点点亲戚关系的都会请吃;还有的是有目的请吃,……作为在当地山区工作的干部,想吃而不拒绝,就会有三分之一时间,放在应付吃请上面了。
在那个时候,山区农家的请吃,按照现在的用语都是“农家菜”,如杀猪请吃有猪肉、猪肝、猪脚、猪血,加青菜、盘菜、豆腐、竹笋〔笋干〕薯粉面,条件好一点的弄条溪河鱼就算很好了。
出于面子,拒绝请吃是一件不容易的事,为了不失面子,又便于工作的开展,不大好推辞的,特别是年关的吃请问题上,你若想去吃的话,除了早餐,一日二餐都会有人请你吃。特别山区人们的好客,过节要请,杀猪宰羊要请,嫁女娶媳妇要请,在这种情况下,为此,在吃请上,我说了很多谎言,并收到了一定效果。
我只得用“谎言”的方法拒绝请吃,谢绝请吃。就是说,李某来请吃,我说张某来请我了;王某来请,我说赵某来请我了;到下午四时左右,就紧闭办公室,不管请吃者如何喊叫,我一声不吭地在房间办事或用餐。
“谎言”终究是“谎言”,谎言我承认是骗人的,谎言是虚伪的,总要被戳穿的。日久天长我的谎言被识破了,但我用谎言谢绝请吃的同时,也告诉了大家想,请吃我是比较难的,来请吃者知我难请,也就不再来请了。
这真是:山区人民情义深,请吃吃请常有事。你若想吃天天有,日久天长失民心。谎言虽说愚弄人,拒绝吃请效果好!