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椰子清凉

作者:李晓春    授权级别:A    精华文章    2014-08-21   阅读:

  
  赤脚在海滩上行走。
  身子的左边是广袤的大海,碧浪潮起潮落一波一波拍打着沙滩,右边是一排排高大挺拔的椰子树,树颈处悬结着一个个馋人的椰子。我的脚下是细软的沙滩,细细的黄沙踩上去很舒服,只是有些烫脚,头顶是蓝天,蓝天上悠然地挂着几缕白云。日头很近,好像就站在前方不远的椰子树上,向我扔着一团一团的火,烤得我全身好像要燃烧起来。阳光火辣辣的灼得我皮肤隐隐生疼,喉咙被烤得没了一星唾沫,我就像一条被人丢弃在烈日下暴晒的鱼,我紧闭着嘴,怕一张口,就会冒出一缕缕的烟来。
  该死的日头,你要是不向我扔这要命的火,而是扔一个个椰子该多好啊。在三亚的海滩上,我像一片干渴开裂的土地,渴望着雨露的滋润而变的丰美。
  倏地,我眼睛一亮。越过人群,只见前方不远的两株椰子树之间,搭着一个简陋的塑料棚,长长的案几上,满放着一个一个的大椰子。那些个大椰子们,正像一眼眼充满活力的清泉,焕发着生命的光华。
  如果年轻个二十年,我一定欢呼雀跃直冲过去了。
  我没有冲过去。毕竟不是激情到可以孟浪的年纪了,年近五十,我已经懂得收放自己的心性。但心中那份对清凉的渴盼还是让我情不自禁地加快了步速。
  来个椰子。我张开嘴,自己都吓了一跳,挤出喉咙的嗓音尖利细长,还带点沙哑,像运转不正常的机器挤压摩擦出来的杂音,这是生命在重负下发出的扭曲的畸音。
  买椰子的是个大胖中年汉子,赤裸着上身,浑身上下被阳光晒成黝黑,他端坐在那里,活像那些伏蹲在海滩上的大礁石。旁边坐着个漂亮的姑娘,着一身鲜艳的曳地长裙,身材高佻一如颀长的椰子树,也许,她喝惯了椰汁,长得水灵而甜美。胖子麻利地从案底下抽出一柄锃亮的刀子,只见一道寒光划过,“咔咔”二下,就从一个椰子上开出了一个小切口,那个姑娘笑盈盈地往切口里插进二根吸管,捧起色泽青绿的椰子递到了我的手上。
  我嗫着吸管,猛力一吸,一股甘冽、清凉的甘霖,瞬间流经我的全身。
  在椰汁的滋润下,我焦渴的嗓子清润了,身上的燠热消失了,所有危及我生命的因素和毒日一道逃遁无形,我的生命就像一株奄奄一息的小草,在甘霖的沐浴下重新焕发出了勃勃活力。
  在三亚,在这样一个炎热的日子里,椰子就这样清清凉凉,宛如一个清丽充满圣洁的女神柔柔地走近我,且光华一路相随。
  翌日,我游分界洲岛。名为游岛,其实还是玩海。站在高高的椰子树下,前方的大海向我袒露着它全部的丰腴,诱引着我扒下衣裤情不自禁地扑向她的怀胞。海水万般柔情地拥着我,爱抚着我,让我流连忘返。最刺激的当数驾摩托艇,前方是一望无际辽阔的海域,摩托艇清蜓点水一样向前飞去,海风迎面猛撞过来,撞得我脸麻酥酥的,尖尖的艇首利剑一样刺开了海的肌肤,无数浪花跳将起来,白蝴蝶一样扑面而来,在这广袤的大海上,我像个勇敢的骑士,纵艇驱驰,心中充溢着一股舍我其谁的豪迈之情。
  然而,当我从摩托艇上下来,脚刚触到柔软的沙滩,就怂了。我眼冒金星,浑身无力萎靡地跌坐到沙滩上,英雄气概全失。同行说我可能中暑了。可大家手头上一时都拿不出避瘟丹、克痢沙之类的治暑药。怎么办?我说给我买个冰椰子吧。
  那个椰子刚从冰柜里取出来,阳光一晒,结在壳上薄薄的冰霜化了,整个椰子水淋淋、碧绿绿的甚是养眼。我双手捧起椰子,仰起脖子往嘴里倒,清凉的椰汁顺着我的喉咙脖颈倒进我的胸腔,流在了我的身上。椰汁清清凉凉的,灌进肚里,如沐清风,说不出的惬意,我眼里金星顿时云散,神清气明……
  椰子,清冽甘美的椰子,我不可遏制地爱上了它。
  海南三日,我几乎终日浸泡在椰汁中,连整个人都透散出了一股淡淡的椰子清香,仿佛自己也化成了一泓清凉的椰汁。
  在三亚,我知道了椰子家族和人类的种族一样非常庞大,常见的有青椰、金椰、椰王等。而吃椰肉无疑是我此次海南之行收获到的意外之喜。每次喝完椰汁,我发现放在身旁的椰子壳很快就会被人收走,刚开始以为是当地人讲卫生所致,直到后来导游告诉我个中的原由后,才恍然而悟。原来,椰子浑身都是宝,喝完椰汁后,椰壳里面还有一层薄薄的奶白色的椰肉,椰肉是椰子中的精华,椰子粉,椰子糖就是以它为原料精制成的。另外,大家千万不要小瞧那些个貌不惊人的椰子壳,勤劳智慧的海南人民运用他们丰富的想像力,把它们也制作成一个个精致可爱的椰子娃娃,这些散发出椰岛风情的玩具,走出三亚,走向世界,深受海内外游客的青睐和喜爱。我问导游椰子肉可以生吃吗?他说可以。我让买椰子的老板为我剖开一个。老板取刀将椰子壳劈成四瓣。四瓣椰肉静静地躺在案板上,阳光透过椰叶撒落在椰壳上,乳白色的椰肉愈显皎洁圣白。我取一瓣在手,掰一块放入口中,顿时,一股清凉椰香透过舌尖直抵肺腑。
  我用牙一咬,“嘎嘣”一声,椰肉竟毫发无伤。原来,椰肉异常的坚硬,我鼓动起所有牙齿参战,直嚼得牙床发麻,也久嚼不烂,暗想,椰肉虽清香味甜,却是远不如喝椰汁来得清凉解暑过瘾。
  真正品尝到椰肉的鲜美,是在那次吃海鲜。其中有一道菜叫椰肉粥,我想顾名思义,椰肉粥该是椰肉和大米熬成的米粥吧,殊不知,待粥端上来,发现竟与我臆想中的粥南辕北辙大不相同。椰肉粥实为椰肉汤,汤色乳白似奶,佐以鲜红的枸杞子,捞几片椰肉食之,竟是相当的软嫩,味道也是清凉凉的极鲜极美。我窃喜,我真是与椰子有缘,这顿海鲜大餐本是当地导游推荐的自费项目,可去可不去,纯属自愿,同团的很多人都不去,当时我也曾考虑放弃,现在想想,真是物有所值,如果不来,与如此鲜美的佳肴失之交臂,肠子不悔青才怪呢。
  作别海南的时候,因割舍不了对椰子的喜爱,我不顾同行的反对,买了几个带回路上吃。途中,才知反对不无道理,沉甸甸双臂不堪重负且不说,原本带有的小刀在机场安检时业已没收,因此,如何从圆圆坚硬的椰子上切个口子,喝清凉的椰汁就成了大问题。好在同行的小卢机灵,取出一个长长的钥匙,用古老的钻木取火之法,以匙尖为钻,以手作柄,艰难地旋钻出了一个小洞,才解了我的馋。
  海南回来,一日逛超市,竟意外地发现超市中有椰子可买,一小木牌上赫然写着“海南椰子”,遂兴冲冲地捧了几个回家,剖开喝了几口,颓然败兴放下,此椰绝非海南之椰,椰汁入口甜腻乏味,全无海南椰汁的新鲜清冽凉甜。
  难不成离开了海南,离开了根,椰子这上天的神果也失去了它的神性,变成了世间的俗物。失落之余倒也心生念想,如有机会,定要再去海南,吃新鲜清凉的椰子。
  前几日,无意中搜索到一则新闻,道海南某市因城市建设,砍伐了几百株高大的椰子树,在网络上引起网民争议,看毕,心中不免悻然,城市建设为什么非要以牺牲大自然的利益作为代价呢?现代文明发展为什么不能和大自然和谐共存呢?
  我担心,别有朝一日,在海南也吃不到新鲜的椰子,而让椰子的清凉成为我梦中的一个影子。
  
  审核编辑:贝贝   精华:贝贝

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【编者按】 往期编辑   贝贝:
椰子几乎可以说是海南特产中的王中王,许多海南人的生活是靠制造以它为原料的各种食品及手工艺品支撑的,因此海南人对椰子是有着深厚的感情的。到海南游玩的旅客对正宗的海南椰子也是赞不绝口。作者通过亲自到海南旅游,亲自品尝海南椰子,让我们对海南椰子有了更真切的了解。尤其是文章末尾处谈到海南某市因城市建设,砍伐了几百株高大的椰子树,让人心生惋惜。或许当城市建设与环境保护相得益彰的时候,才是生活最美好和谐的时候。


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